Put koji vodi iz Svrljiga ka Staroj planini jedan je od onih drumova koji ne povezuje samo mesta, već i ljude, običaje i priče koje traju vekovima.
Tek nekoliko desetina kilometara deli svrljiški kraj od ove veličanstvene planine, a svaka krivina puta pruža novi prizor – brda obrasla šumom, proplanke na kojima pasu stada, i čist planinski vazduh koji osvežava dušu.
Naši novinari su obišli Staru planinu, razgovarali sa ljudima koji tamo žive i čuvaju tradiciju, i uverili se da priroda ovde i dalje diše punim plućima. U letnjim mesecima, na planinskim putevima i ispred seoskih domaćinstava mogu se videti tezge prepune domaćih proizvoda – meda, rakije, prirodnih sokova, sira, kajmaka i sušenog voća. Sve je napravljeno ručno, sa ljubavlju i po receptima koji se prenose s kolena na koleno. Ljudi su otvoreni, nasmejani, i sa ponosom pričaju o svom kraju i životu u skladu s prirodom.
Ono što posebno spaja Svrljig i Staru planinu jeste i belmuž – tradicionalno jelo koje je vekovima hranilo pastire i domaćine na ovim prostorima. I dok se u Svrljigu svake godine organizuje poznata Belmužijada, na planini se belmuž i danas priprema na starinski način, u bakarnim posudama, uz pucketanje vatre i miris sveže pomuženog sira. Ta jednostavna, a bogata kombinacija sira i kukuruznog brašna predstavlja simbol veze između planine i varoši, između prirode i čoveka.
Stara planina nije samo prirodni dragulj, već i živi spomenik tradicije i seoskog života.
Njeni pašnjaci, vodopadi i šumske staze mamac su za sve ljubitelje avanture, planinarenja i čistog vazduha. Od Toplog Dola, Temske i Kalne, pa sve do najviših vrhova kao što su Midžor i Babin zub, svaka stopa ove planine priča priču o borbi čoveka i prirode, ali i o njihovom skladnom suživotu.
Za posetioce Svrljiga, odlazak do Stare planine je prirodan nastavak putovanja. Nakon obilaska svrljiških crkava, manastira, izvora i znamenitosti, vožnja prema planini pruža jedinstveno iskustvo – osećaj da ste na granici između prošlosti i sadašnjosti, između svakodnevice i čiste slobode.
Zato, ako se zaputite ka Staroj planini, obavezno svratite u Svrljig. Probajte domaći belmuž, napunite korpu lokalnim proizvodima i upoznajte ljude koji svojim radom čuvaju duh ovog kraja. A onda nastavite putem ka visovima – tamo gde oblaci dodiruju šume, a reka teče bistra i hladna kao jutarnji dah planine.
Svrljig i Stara planina nisu samo geografski blizu – oni su povezani zajedničkom dušom, tradicijom i načinom života koji spaja ljude, prirodu i ukus domaćeg.
Prilog je deo projekta „Šta posetiti u Svrljigu“, koji realizuje portal Svrljiške novine, uz podršku Opštine Svrljig u 2025. godini.
