Sajam ‚‚Etno hrane i pića“ – regionalna smotra prehrambenih proizvoda namenjenih tržištu, pripremljenih po tradicionalnim receptima, na tradicionalni način, održana je u Beogradu u periodu od 23. do 26. novembra.

gorska vila beograd

Reč je o nacionalnim specijalitetima, proizvodima karakterističnim za uža geografska područja, najčešće ručne izrade i od organski gajenih sirovina.

Kao i prethodnih, tako i ove godine, među brojnim proizvođačima hrane i pića bili su zapaženi mnogi pojedici i udruženja. Najbolji su tokom Sajma nagrađeni pleketama, medaljama i peharima.

Među najistaknutijim pojedincima najvišu ocenu Gran-pri je dobilo Udruženje za očuvanje tradicije ‚‚Gorska vila” iz Svrljiga.

Naše Udruženje je promoter srpske tradicije, mi smo čuvari materijalnog i kulturnog nasleđa Svrljiga i okoline. Imamo radionice starih zanata, bavimo se vezenjem, pletenjem, heklanjem, šivenjem, ručnim radom, izrađujemo suvenire. Tu je i kuvanje tradicionlnih jela iz svrljiškog kraja. Naše Udruženje je svestrano zato ne treba nikog da čudi što stalno dobijamo nagrade na mnogim takmičenjima na kojima učečstvujemo – kaže za portal ‚‚Svrljiške novine“ predsednica Udruženja, Emina Stefanović iz Svrljiga.

Poslednjeg dana sajma u organizaciji ‚‚Praktike“ održano je takmičenje u pravljenju torti, slavskih, sitnih kolača i tradicionalnih jela.

I ovde su pojedinci, ali i udruženja među kojima je i svrljiško „Zajedno do svetlosti“ uzeli učešće, ali i medalje za svoj rad i trud.

Sajam

  • Prvo mesto za izradu mafina pripalo je Saši Aleksiću;
  • Drugo mesto za izradu slanih peciva pripalo je udrženju ‚‚Zajedno do svetlosti“;
  • Prvo mesto za izradu medenjaka pripalo je je udrruženju ‚‚Gorska Vila“;
  • Treće mesto za izradu slavskog kolača pripalo je udrruženju ‚‚Gorska Vila“;
  • Zlatna plaketa za sveukupni nastup pripala je udruženju ‚‚Gorska Vila“.

NN

Svrljiške novine

Redakcija prati lokalne vesti, gradske teme i događaje važne za Svrljig i okolinu.