Na Krstovdan, 18. januara, u gradskom parku u Svrljigu biće održana sedma po redu Pihtijada, manifestacija koja okuplja ljubitelje tradicionalne srpske kuhinje. Organizatori ovog događaja su Centar za turizam, kulturu i sport Svrljig i Opština Svrljig.
Takmičarski deo manifestacije održaće se na Krstovdan, dok je finalni deo, koji uključuje degustaciju i proglašenje pobednika, zakazan za Bogojavljanje, 19. januar. Svi zainteresovani za učešće mogu se prijaviti Slaviši Aleksiću do 16. januara putem telefona 061/187-33-33.
Pihtijada je postala prepoznatljiv događaj u Svrljigu, privlačeći kako takmičare, tako i posetioce iz cele Srbije. Očekuje se veliki broj učesnika koji će predstaviti svoje recepte za pripremu pihtija – tradicionalnog jela koje simbolizuje zimske praznike i okupljanje porodice i prijatelja.
„Pihtije su deo naše kulinarske baštine, a kroz ovu manifestaciju čuvamo tradiciju i promovišemo kulturni identitet Svrljiga. Pozivamo sve da nam se pridruže, bilo kao takmičari ili kao posetioci, i uživaju u prijatnoj atmosferi i ukusima,“ poručuju organizatori.
Pored takmičenja, Pihtijada će biti prilika za druženje i razmenu recepata, a bogat program obećava dobru zabavu za sve generacije. Posetioci će moći da degustiraju pihtije pripremljene na različite načine, a stručni žiri će proglasiti najbolje u nekoliko kategorija.
Manifestacija poput Pihtijade doprinosi očuvanju tradicionalnih vrednosti i jačanju zajedništva, čineći Svrljig mestom susreta ljubitelja dobre hrane i prijateljstva.
