Sinoć je u 21 čas svečano otvorena 19. Belmužijada, tradicionalna gastronomsko-turistička manifestacija po kojoj je Svrljig prepoznat širom Srbije. Manifestaciju su otvorili predstavnici opštine Svrljig, a publici su se obratili predsednik opštine i idejni tvorac i osnivač Belmužijade Milija Miletić, istakavši da ova manifestacija već 19 godina predstavlja ponos Svrljiga, promoviše tradiciju i okuplja ljude iz svih krajeva zemlje.
„Belmužijada je nastala iz želje da sačuvamo našu tradiciju, da pokažemo mladima kako su živeli naši preci i da podsetimo koliko je važno negovati ono što nas čini posebnima“, poručio je Miletić na svečanom otvaranju.
Takmičenja i mirisi domaće kuhinje
Prvog dana održano je i prvo polufinale u spravljanju čuvenog svrljiškog belmuža. Sedmočlani žiri imao je težak zadatak da oceni ko je napravio najbolji i najukusniji belmuž. Kako nam je rekao Vlada Krstić iz organizacionog odbora, za pripremu je utrošeno nekoliko tona domaćeg sira, a potražnja za ovim specijalitetom na manifestaciji bila je izuzetno velika.
Pored belmuža, posetioci su mogli da uživaju i u bogatom izboru domaćih poslastica. Birane su najbolje i najukusnije slane i slatke pite, raznovrsni kolači i druge đakonije, a svaka tezga mirisala je na domaću kuhinju koja ovu manifestaciju čini posebnim doživljajem.
Izbor najlepših pastirica i bogat kulturni program
Posebnu pažnju privukao je i izbor najlepše pastirice. Pedesetak devojčica uzrasta do devet godina, u tradicionalnoj nošnji, prodefilovalo je pred publikom i žirijem, koji je i ovoga puta imao težak zadatak da odabere najlepšu.
Na bini su se smenjivali igrači, svirači i pevači iz kulturno-umetničkih društava, a centralni događaj večeri bio je koncert popularne pevačice Aleksandre Mladenović, koji je privukao veliki broj posetilaca i stvorio nezaboravnu atmosferu.
Manifestacija traje do nedelje
Belmužijada se nastavlja i danas, sa novim takmičenjima i bogatim kulturno-zabavnim programom. Manifestacija će trajati do nedelje, kada će biti proglašeni pobednici u svim kategorijama, a očekuje se da Svrljig i ove godine poseti nekoliko hiljada ljubitelja tradicije, domaće kuhinje i dobre zabave.
